“Mangia Sano, Mangia Siciliano” è una iniziativa che si prefigge principalmente attività di divulgazione delle conoscenze del patrimonio agroalimentare di Sicilia e di incentivazione al consumo dei suoi prodotti di eccellenza.
Promosso dal Codacons Sicilia, con la partecipazione delle associazioni dei consumatori Assoutenti, Confeuropa Consumatori, Consaambiente, Codici Sicilia e Udicon, il progetto “Mangia Sano, Mangia Siciliano” è una iniziativa che si prefigge principalmente attività di divulgazione delle conoscenze del patrimonio agroalimentare di Sicilia e di incentivazione al consumo dei suoi prodotti di eccellenza. patrimonio agroalimentare Sicilia
Il Codacons Sicilia e le altre associazioni dei consumatori sopra menzionate scendono in campo per dare il proprio contributo alla tutela del patrimonio agroalimentare siciliano, materiale e immateriale, sempre più minacciato dalle continue e repentine trasformazioni legate alla globalizzazione dei mercati che sottopongono molti prodotti tipici, e non solo quelli siciliani, ad una concorrenza sempre più aggressiva ed agguerrita. patrimonio agroalimentare Sicilia
Nel panorama agroalimentare nazionale, che annovera diverse centinaia di prodotti tipici (salumi, formaggi, vini, frutta, antipasti, ecc.) il territorio siciliano è caratterizzato dalla presenza di ben 28 prodotti pari all’11,25% di tutti i prodotti DOP e IGP italiani.
Non va però dimenticato che, oltre a questi prodotti tipici, c’è anche il grande patrimonio costituito dagli 242 prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) di Sicilia che va adeguatamente promosso e tutelato.
La consapevolezza che l’identità di molti prodotti siciliani è gravemente minacciata da una spietata concorrenza provocata dalla globalizzazione dei mercati, guida l’azione del Codacons e delle associazioni dei consumatori che partecipano al progetto, Assoutenti, Confeuropa Consumatori, Consaambiente, Codici Sicilia e Udicon, che ritengono necessario e urgente intervenire affinché questo prezioso patrimonio regionale venga non solo pienamente riconosciuto per il suo grande significato storico-culturale ma anche adeguatamente tutelato e valorizzato anche in chiave competitiva. patrimonio agroalimentare Sicilia
A sostegno di queste finalità, il Codacons Sicilia e le Associazioni che partecipano al progetto “Mangia Sano, Mangia Siciliano” hanno attivato in ciascuna provincia uno sportello front office di assistenza ai consumatori e un sito web dedicato (www.mangiasanomangiasiciliano.com), hanno in corso l’organizzazione di una Banca Dati e in programma diverse iniziative di comunicazione, quali seminari, conferenze stampa, incontri tematici ed un convegno.
Francesco Tanasi
Segretario nazionale Codacons
